［作り方］

１ ナスをじゃこ天の大きさに合わせて切る。
２ １のナスでじゃこ天とジ青ジソを挟んで、つま楊枝でとめる。
３ 〈A〉の卵黄に冷水を混ぜ、ふるった薄力粉を入れてざっくり混ぜる。
４ ２に３の衣を付けて、180℃の油で揚げる。
５ 食べやすい大きさに切って、大根おろしと濃い口しょうゆを合わせたものを添える。

［作り方］

１ じゃこ天を半分に切る。
２ １に薄力粉をつけて、溶いた卵にくぐらせ、青ジソで挟む。
３ ２にパン粉を付け、180℃の油で揚げる。
４ ３を器に盛り付けて千切りのキャベツと切ったレモンを添え、とんかつソースをかける。

［作り方］

１ 菜の花とそら豆は塩ゆでにする。
２ ゆでたタケノコとじゃこ天をひと口大に切る。
３ タマネギとニンニクをスライスし、プチトマトを４等分にする。
４ フライパンにオリーブ油をいれ、３のニンニクをいためる。同時にパスタをゆで始める。
５ ４のプライパンに３のタマネギを加え、しんなりしてきたら３のプチトマトを入れる。塩コショウをしてさらにいためてから、ケチャップを加える。
６ ５にゆで上がったパスタと１、２を加えて、軽く絡める。

［作り方］

１ 〈A〉の野菜をスライスする。
２ じゃこ天の上にピザ用ソースを塗り、チーズを載せる。
３ ２の上に１を載せる。
４ ３をオーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。
５ ４をひと口大に切って器に盛り付ける。

［作り方］

１ ニラとネギをみじん切りにする。
２ １に豚ひき肉と〈A〉の調味料を加えて混ぜ合わせる。
３ 半分に切ったじゃこ天の中央に切り目を入れて袋状にする。
４ ３の中に２を詰めて、つま楊枝でとめる。
５ 普通のギョウザを焼くようにフライパンに並べ、お湯を入れて蒸し焼きにする。